سوپ کدو تنبل با زیره

کدو تنبل :500گرم

کره:         3 قاشق

آب سبزیجات: 500 میلی لیتر

زیره:1 قاشق چای خوری

روغن تخم کدو: 1 قاشق غذاخوری

پیاز: 1 عدد

سیر:1 پره

شوید: 1 قاشق غذاخوری

نمک

 

طرز تهیه:

کدو را پوست کنده و تخمهایش را جدا کنید و کدو را به تکه تکه های درشت خورد کنید. پیاز را خورد کرده و در کره کمی تفت دهید تکه های کدو و سیر را به آن اضافه کنید. کمی تفت دهید آب سبزیجات را اضافه کنید نمک - زیره و شوید را نیز اضافه کنید با حرارت ملایم بگذارید بپزد بعد از پختن با میکسر به صورت کرمی میکس کنید. بعد از کشیدن در ظرف رویش را با کمی تخم کدو و روغن تخم کدو تزئین کنید.

 

منبع

برگرفته از کتاب Mexikonische kuche به ترجمه سپیده زرین کفش.

 

 

ثبت نظر

ارسال

نقش تمرینهای تنفسی در مراقبه

نقش تمرینهای تنفسی در مراقبه

مراقبه و تنفس آگاهانه ، پیش نیاز سلامتی و جوانی ذهن

ادامه مطلب
آثار ضربه مغزی دوران کودکی

آثار ضربه مغزی دوران کودکی

درمورد صدمه های دوران کودکی که ضمن ورزش های تماسی به سر وارد می شود ...

ادامه مطلب
آیا خستگی،نشانه رایج بیماری کرون است؟ در این مورد چه می توان کرد؟

آیا خستگی،نشانه رایج بیماری کرون است؟ در این مورد چه می توان کرد؟

خستگی یکی از نشانه‌های بسیار شایع دربیماری کرون Crohn’s disease است. دریک بررسی، حدود سه‌چهارم ...

ادامه مطلب
آنچه که باید از تیروئیدیت‌هاشیموتو بدانید

آنچه که باید از تیروئیدیت‌هاشیموتو بدانید

تیروئیدیت هاشیموتو بیماری خودایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن به غده تیروئید حمله‌ور‌شده ...

ادامه مطلب
مضرات مصرف بی‌رویه روغن‌های گیاهی

مضرات مصرف بی‌رویه روغن‌های گیاهی

چربی‌های اشباع‌نشده گیاهی در رژیم‌غذایی روزانه در مجامع علمی بسیار مورد بحث است. چربی‌های اشباع‌شده ...

ادامه مطلب
آیا سونا میتواند خطر سکتۀ مغزی را کاهش دهد ?

آیا سونا میتواند خطر سکتۀ مغزی را کاهش دهد ?

آیا سونا میتواند خطر سکتۀ مغزی را کاهش دهد؟آیا سونا میتواند خطر سکتۀ مغزی را ...

ادامه مطلب