سوپ کدو تنبل با زیره

کدو تنبل :500گرم

کره:         3 قاشق

آب سبزیجات: 500 میلی لیتر

زیره:1 قاشق چای خوری

روغن تخم کدو: 1 قاشق غذاخوری

پیاز: 1 عدد

سیر:1 پره

شوید: 1 قاشق غذاخوری

نمک

 

طرز تهیه:

کدو را پوست کنده و تخمهایش را جدا کنید و کدو را به تکه تکه های درشت خورد کنید. پیاز را خورد کرده و در کره کمی تفت دهید تکه های کدو و سیر را به آن اضافه کنید. کمی تفت دهید آب سبزیجات را اضافه کنید نمک - زیره و شوید را نیز اضافه کنید با حرارت ملایم بگذارید بپزد بعد از پختن با میکسر به صورت کرمی میکس کنید. بعد از کشیدن در ظرف رویش را با کمی تخم کدو و روغن تخم کدو تزئین کنید.

 

منبع

برگرفته از کتاب Mexikonische kuche به ترجمه سپیده زرین کفش.

 

 

ثبت نظر

ارسال

آیا سونا میتواند خطر سکتۀ مغزی را کاهش دهد؟

آیا سونا میتواند خطر سکتۀ مغزی را کاهش دهد؟

استفاده از سونا در جهان غرب بسیار رایج است - و دلیل خوبی برای استفاده ...

ادامه مطلب
تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان

تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان

«باتوجه به اهمیت موضوع تغذیه در ماه مبارک رمضان این مقاله با اعمال اندکی تغییرات ...

ادامه مطلب
چگونه فشار خون خود را متعادل کنیم؟

چگونه فشار خون خود را متعادل کنیم؟

فشارخون از جمله عواملی است که باید متعادل باشد. افزایش یا کاهش مکرر فشارخون عوارض ...

ادامه مطلب
سوپ کدو تنبل با زیره

سوپ کدو تنبل با زیره

کدو تنبل :500گرم کره:         3 قاشق آب سبزیجات: 500 میلی لیتر زیره:1 قاشق چای ...

ادامه مطلب
افرادی‌که روحی زنده و پرتحرک دارند

افرادی‌که روحی زنده و پرتحرک دارند

اگر شخصی از شما بپرسد که گرانبهاترین دارایی شما کدام است؟ پس از اندکی تفکر، ...

ادامه مطلب
آیا تعداد تشخیص‌های آلرژی‌ به آجیل‌ها بیش از حد زیاد است؟

آیا تعداد تشخیص‌های آلرژی‌ به آجیل‌ها بیش از حد زیاد است؟

پژوهش‌­ها به این نتیجه رسیده‌اند که ۵۰ درصد افرادی که تصور می­کنند، دچار آلرژی هستند، ...

ادامه مطلب
ویتامین‌ها و مواد موردنیاز بدن در سنین بالا

ویتامین‌ها و مواد موردنیاز بدن در سنین بالا

در سنین میانسالی که عموماً با آغاز تغییرات بدن از سن۴۰سالگی به بعد همراه می‌باشد، ...

ادامه مطلب
افزایش وزن و بیماری‌های قلبی، نتیجه باعجله غذاخوردن

افزایش وزن و بیماری‌های قلبی، نتیجه باعجله غذاخوردن

مصرف با سرعت وعده‌های‌غذایی علاوه‌بر ایجاد اختلالات گوارشی، موجب افزایش چربی پیرامون کمر و افزایش ...

ادامه مطلب